용인맛집 / 옛날경성순대국 / 용인중앙시장 순대골목

"용인중앙시장 순대골목 맛집, 옛날경성순대국"

Open 10:00am ~ 9:00pm

용인 사람이라면 누구나! 한 번쯤! 가봤을
중앙시장 안에는 순대골목이 있다
사실 순댓국을 먹지 않았는데 이곳에서 맛보고
여러 번 찾아올 정도로 순댓국 러버가 되었다 😍

시장 안에 들어오면 순대골목이 있는데
많은 가게 중에 하얀 간판을 보고 찾아오면 된다
마라탕 가게 맞은편이다

 

다른 로컬 식당들도 많았지만
사실 최신식으로 리모델링된 느낌이 좋았다...ㅎ
세월이 느껴지는 분위기를 선호한다면
다른 식당을 가보는 것도 좋을 것 같다

 

밝고 깨끗한 느낌을 준다

주말에만 가서 꽉 찬 가게만 보다가
평일 오후에 한산한 가게를 보니 어색했다

 

 

국밥에는 순대, 머리고기, 내장이 들어가는데
원하는 재료만 넣을 수 있다
엄마는 순대 빼고, 나는 내장 빼고를 주문했다

 

 

머리 고기 나오는 시간이 정해져 있지만
이곳은 모든 순대 등 모든 재료를 만드는 곳이라
아무 때나 가도 상관없을 것 같다

 

테이블 기본양념

후추, 들깻가루, 고추기름, 새우젓, 청양고추, 양념

지역에 따라 순대에 찍어먹는 양념이 다른데
나는 전라도에서 일하면서 순대+초장 조합을 배워
초장을 달라고 해서 찍어먹는다 ㅎㅎㅎ

 

밑반찬은 간단하게 깍두기, 겉절이 그리고
장아찌와 장에 찍어먹는 야채가 나온다

 

 

반찬은 셀프로 추가해서 먹을 수 있고
국밥은 주문하면 빨리 나오는 편이다

역시 한국의 패스트푸드 = 국밥!!

 

 

내가 주문한 순대+머리 고기 국밥
기본 국밥에 후추와 들깨가루를 넣었다

 

 

고기가 엄청 푸짐하게 들어있어서
든든하게 먹을 수 있다!
고기가 두꺼우면서도 비린내 없이 쫄깃하다

 

 

왕 큰 순대는 3개 들어있었다
순대골목에서는 직접 순대를 만드는데
담백하고 쫄깃하고 부드럽다😂
아삭한 양파와 부드러운 소가 조화롭다

 

 

순대를 못 드시는 엄마가 주문한 머리 고기+내장 국밥
얼큰한 청양고추와 매운 양념을 넣었다
건더기가 많아 밥은 반 정도 남기셨다

 

수요 미식회에 나오면서
유명해진 것 같은데
방송용이 아니라 정말 맛집이다 ㅋㅋ

 

택배도 가능한걸 보니 멀리서도 주문하는 것 같다
찐 로컬 주민들이 국밥+안주+소주를 드시는 곳으로
맛은 믿고 방문해도 좋을 것 같다

 

용인중앙시장 순대국밥 최고오❤❤